AYçIğI YAğı NEDIR?

Ayçiği yağı, temel olarak koyu sarı renkli, sıvı bir yağ dır. Ayçiği bitkisinin tanelerinden presleme yöntemiyle elde edilen bu yağ türü , hem mutfak alanında ve ayrıca çeşitli amaçlar için geniş bir biçimde kullanılır. Yapısı arasında, zengin E vitamini içeriği ve düşük doymuş yağ asidi bulunma